Ronald en Sander van de Streek zijn broers en Utrechtse bierbrouwers. Tot nu toe maakten ze gebruik van de faciliteiten van een ander bedrijf. Maar nu zijn ze druk bezig om hun eigen brouwerij in te richten op bedrijventerrein Nieuw Overvecht.
Hun toekomstige brouwerij Van de Streek zit straks in een pand aan de Ontariodreef. Het staat nu nog leeg, maar de heren zijn druk bezig met verbouwen en inrichten. Dit voorjaar zal de brouwerij open gaan. Aan In de Buurt vertelt Ronald van de Streek dat de broers altijd al een eigen brouwerij wilden hebben. Het is een droom die uitkomt.
Een toegankelijke brouwerij in Overvecht
De locatie op het Overechtse bedrijventerrein vinden ze geweldig. Ze zijn van plan de brouwerij toegankelijk te maken voor wie een kijkje wil nemen. Ronald: “De brouwerij moet ook toegankelijk zijn voor mensen die nieuwsgierig zijn. We willen laten zien hoe we ons bier maken, rondleidingen geven en uiteindelijk ook proeverijen. Maar, de hoofdzaak is bierbrouwen.”
In deze video laten de broers alvast hun pand zien. Meer over het bier van de broers lees je op hun website.